Jak ugotować kotlety schabowe?
Jeśli szukasz przepisu na pyszne i soczyste kotlety schabowe, to trafiłeś we właściwe miejsce! W tym artykule podzielimy się z Tobą naszym sprawdzonym przepisem na kotlety schabowe, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie. Przygotuj się na kulinarne doznania!
Składniki:
- 4 plastry schabu
- 2 jajka
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki mleka
- 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj wszystkie składniki i narzędzia potrzebne do wykonania kotletów schabowych. Upewnij się, że masz odpowiednią ilość schabu, jajek, bułki tartej, mleka, mąki pszennej, oleju roślinnego oraz przypraw.
Krok 2: Schaby umyj i osusz. Następnie delikatnie rozbij każdy plaster mięsa tłuczkiem do mięsa, aby kotlety były cienkie i równomierne. Posól i popieprz każdy plaster z obu stron.
Krok 3: W misce roztrzep jajka. W drugiej misce umieść bułkę tartą. W trzeciej misce wymieszaj mleko z mąką pszeniczną, aby uzyskać gładką masę. Przygotuj również talerz, na którym odkładane będą panierowane kotlety.
Krok 4: Każdy plaster schabu obtocz najpierw w jajku, następnie w bułce tartej, a na końcu zanurz w mieszance mleczno-mącznej. Upewnij się, że kotlety są dokładnie panierowane z obu stron.
Krok 5: Na patelni rozgrzej olej roślinny. Gdy olej jest już gorący, delikatnie połóż kotlety na patelni. Smaż kotlety na złoty kolor z obu stron. Pamiętaj, aby nie przekraczać zbytnio temperatury, aby kotlety nie przypaliły się z zewnątrz, a w środku zachowały soczystość.
Krok 6: Po usmażeniu kotletów, odkładaj je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Krok 7: Kotlety schabowe podawaj na gorąco, najlepiej z ziemniakami i surówką z marchewki. Smacznego!
Teraz, gdy znasz nasz przepis na kotlety schabowe, możesz z łatwością przygotować to pyszne danie w swojej kuchni. Pamiętaj, że kluczem do uzyskania soczystych kotletów jest odpowiednie rozbicie mięsa, dokładne panierowanie i smażenie na odpowiedniej temperaturze. Dzięki tym wskazówkom Twoje kotlety schabowe będą zawsze doskonałe!
Życzymy smacznego!
Wezwanie do działania: Przejdź do strony https://www.sluchajcie.pl/ i dowiedz się, jak ugotować pyszne kotlety schabowe!
